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 Les divers versions de l'assida

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AuteurMessage
marzou
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marzou

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MessageSujet: Les divers versions de l'assida   Les divers versions de l'assida Icon_minitimeJeu 5 Mar 2009 - 6:47
Il est de tradition dans le nord tunisien, à l'occasion du Mouled de manger cette préparation qu'est l'assida.

Autrefois, dans les familles tunisiennes on préparait l’assida traditionnelle, une simple semoule, servie avec de l’huile d’olive et du miel ou encore saupoudrée de sucre.

Depuis ces dernières décennies, on lui préfère les versions à base de zgougou (pignon ou pin d'Alep), ou encore celle à base de noisettes, d'amandes ou de pistaches.

On peut dire qu'il y a autant de recettes d'assida que de familles Les divers versions de l'assida 432645 !

Voici quelques liens vous proposant diverses possibilités de cuisiner votre assida.


Et vous quelle est votre version préférée, votre recette ?

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missboussa
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missboussa

Féminin
Nombre de messages : 1384
Age : 37
Localisation : cannes
Date d'inscription : 03/06/2007

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MessageSujet: Re: Les divers versions de l'assida   Les divers versions de l'assida Icon_minitimeJeu 5 Mar 2009 - 18:26
Aucune mdr j'aime pas ça !!
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