Je sais pas vous? mais moi j'ai changer mon comportement face aux restes de nouritures.J'aissaye de plus en plus de ne plus faire de gaspillage.

Je vous propose de venir poster vos idees qui ns permettrons a tous et a toutes de mieux recycles nos restes de repas.


J'ai eu un reste de riz blanc: j'ai fait une salade avec du thon, des olives vertes oeufs et cornichon et une mayonnaise une bonne petite salade qui ns a permis de pas jetter le riz de la veille.

parfois je fait des briks avec des restes de viande , légumes céréales, je hache le tous avec des herbes fraîches et je sers avec une salade verte.
Il arrive aussi que je fasse de la soupe s'il y a du bouillon comme le pot au feux ou le couscous...

avec un reste de riz blanc je fais des galettes

-reste de riz
-oeuf
-fromage rapé
-un peu de farine
-sel poivre muscade

je fais faconne ce mélange comme des hamburgers que je fais revenir à la casse plate

accompagné d'une salade

le tour est joué

sylvia

cela veut dire quoi Sylvia casse plate?

generalement j'essaie de cuisiné juste pour le repas mais comme il en reste souvent, je congele, ou je transforme un peu comme toi petit prince ( salade)... je ne jette pas la nouriture, ni le pain et d'ailleurs lorsque je vois du pain à la poubelle ( à mon boulot) je deviens rouge de colere et mes collègues ne me comprenent pas je ne sais pas quoi faire avec ces collègues
chez moi on ne jette pas le pain à la poubelle me comprenez vous???

Tout à fait Leila, chez moi j'ai toujours eu le respect du pain et depuis toute petite on n'a toujours enseigné cela..... Je me revois toujours ma petite grand-mère si il lui restait un bout de pain l'entourer de sa serviette de table et le ressortir le soir avant d'en entamer un autre bout.

J'essaye toujours de réutiliser les fonds de vieux pains secs soit pour faire une farce ou de la panure, soit du pain perdu ou encore du pudding.... il y a tant de façon de le réutiliser, et c'est un respect pour ce noble aliment.

De même chez ma belle famille, le pain, si il est trop dur sert aux animaux..... mais jamais au grand jamais on ne jette du pain.

la casse plate c'est la poële

chez ns c'est pareil respect pour le pain nous y retrouvons tj une bonne petit recette pour le reutiliser!! le pain perdu par exemple super bon, et qui peut faire des bons gouters aux petits comme aux grands.

Merci Sylvia pour l'info

Habituellement, quand j'ai beaucoup de fins de plats en cours, mais j'avoue qu'avec Monsieur maintenant c'est assez rare compte tenu que le lendemain midi il part avec sa gamelle, j'organise le repas "restaurant à la carte à la maison", ce qui consiste généralement à proposer les RESTES AU CHOIX

marzou a écrit:

Habituellement, quand j'ai beaucoup de fins de plats en cours, mais j'avoue qu'avec Monsieur maintenant c'est assez rare compte tenu que le lendemain midi il part avec sa gamelle, j'organise le repas "restaurant à la carte à la maison", ce qui consiste généralement à proposer les RESTES AU CHOIX

ah oui moi j'adore cela aussi , resto a la carte!! d'ailleurs il y a du choix et j'ai un sentiment que les restes on t un autre gout

chez moi il n'y a jamais de reste, soit je calcule bien mes doses en fonction du nombre de personnes, soit c'est parceque j'ai des gros mangeurs à la maison ! :frenchy: Les seuls restes sont calculés afin d'être resservi le lendemain, pas de gachi !