Si comme moi vous détestez les feuilles de bricks des supermarchés et que vous ne savez pas les fabriquer à la maison voici une solution testée et approuvée par moi lol !!!
J'achète à chaque voyage en Tunisie, une bonne quantité de feuilles de bricks fraichement fabriquées par une dame de la ville, une fois rentrée en france, je place mes feuilles de bricks dans du papier aluminium par petits paquets (2 à 4 feuilles) et je place le tout dans mon congélateur.
Quand j'ai envie de bricks je sors un paquet et je les enlève de l'aluminium et je laisse décongeler quelques minutes, c'est très rapide !!! La feuille de brick garde toute sa saveur et son croustillant !!!