l'autre jour j'ai acheté des 5 parfums alors que je pensais acheté des 4 épices pour faire du pain d'épices,... la senteur des 5 épices est trés anisée et pour des recettes chinoises indonésiénnes ,donc je l'ai utilisé pour des blancs de poulet ..trés bon ;mais je ne pense pas pour une patisserie.
Les 4 épices vous les utilisé dans quoi ?
Moi je l'utilise surtout dans les recettes sucrées, kake, gateau au yaourt... pour les aromatiser et aussi dans le thé l'hiver,et aussi le jus de pomme...
le vin chaud mais avec réserve en fonction des culture de chacun...
Dans le boeuf carottes aussi, j'avais oublié , ce mélange s'y préte trés bien!