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 Poulet Tandori (recette indienne)

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zelda
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MessageSujet: avons-nous des adeptes de la cuisine....   Ven 27 Mar 2009 - 10:07

Bonjour, connaissez-vous le poulet Tendoori
le vous donnne la cecette c'est indien et excellent :
6 blancs de poulet
1 gousse d'ail
une poignée de coriandre fraîche
1 yaourt ou du fromage blanc
un jus de citron
sel
pâte de tendoori en pot ou en épices moulu
Découper les blancs de poulet en petits morceaux ou en lagnières
mettre les morceaux dans un plat , non métalique (en terre ou en verre)
arroser les morceaux du jus de citron
y mélanger le yaourt
ajouter 2 C à soupe de pâte de tendoori (moins si vous le souhaitez car c'est très pimenté)
hacher une gousse d'ail
ciseler la conriandre fraîche
bien melanger le tout
et laisser mariner minimum 3h au frais , le mieux est de le préparer la veille.
vous pouvez faire des brochettes l'été sur un barbecue et servir avec une salade verte+ tomates + concombre etc...
en hiver je poële quelques minutes les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive,ils sont devenus très tendre.
Je prépare un curry d'aubergines +riz
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marzou
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Ven 27 Mar 2009 - 11:24

wouahhhh Zelda, tu me donnes trop faim là !!!!! avec mon oeuf dur et ma banane pour tout repas du midi


J'adore cuisiner asiatique.... c'est rare que je suis une recette à la lettre en la matière, mais je crois que je vais faire une exception et tenter le poulet tendori pour ce week-end façon Zelda..... j'en ai déjà l'eau à la bouche

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zelda
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Mar 31 Mar 2009 - 21:44

alors Marzou !
le poulet tendoori ? as-tu essayé ? et qu'en penses-tu ? on peut aussi le faire avec de l'agneau....
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marzou
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Mer 1 Avr 2009 - 4:05

Oh oui Zelda, j'ai fait cela dimanche midi, un vrai régal..... Seule chose j'ai fait la recette avec un poulet entier et je n'ai pas rajouté d'ail car mon mélange tandori en avait déjà et que cela se sentait fortement rien qu'en ouvrant le pot.

Mon mari a adoré !

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marzou
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Sam 20 Juin 2009 - 9:01

Depuis que j'ai découvert cette recette mon mari en raffole et nous utilisons la pâte tandori dans de nombreuses préparations..... un vrai régal.

Merci Zelda !!!!

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gazelle
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Lun 6 Juil 2009 - 18:39

ou trouvez vous cette pâte tendorri? jaimerai bien essayé. je mange souvent indien avec ma soeur quand on sort le samedi manger dehors sur lyon. sa ma plairait de le faire chez moi et d'épater mon monde!
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marzou
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Mar 7 Juil 2009 - 10:16

moi j'ai trouvé tout bonnement dans le rayon des produits exotiques de mon supermarché

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zelda
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MessageSujet: Re: Poulet Tandori (recette indienne)   Lun 13 Juil 2009 - 20:59

moi aussi je trouve la pâte de tendorri en super marcher 5Intermarché) rayon produit exotique ,j'en ai aussi trouvé en poudre avec les autres épices mais c'est pas comme la pâte ,c'est pas facile dorser et c'etait trop fort !
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