Mes briouats


C'est mon 1er essai





Voici ma recette:

15 feuilles de brick
200 g de poudre d'amandes
200 g de sucre
1 oeuf
50 g de beurre
3 pincées de cannelle
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
200 g de miel

hummmm je connais une famille qui va se régaler ce soir !!!!!

Ils ont l'air bien sympa tes briiouats

on pourrait avoir le reste de la recette, merci d'avance

-Mélanger le sucre,l'oeuf,la cannelle,la poudre d'amandes
-Faire frire cette pâte
-Ajouter la fleur d'oranger
-Couper des bandes de feuilles de brick
-Mettre la farce en bout de bandes et plier en biais de façon à ce que la pâte soit enfermée dans un triangle
-Faire frire les triangles farcis
-Tremper dans le miel chaud

Alors ils étaient aussi bons que beaux Lydia ?

Saha chribetkom(saha ftourkom pour les Algériens et les Marocains)



Les samsas !
On ne peut pas s'en passer surtout au mois de Ramadan
Merci Lydia!
Je voudrais faire deux petites remarques!
1)Il n'est pas nécessaire de frire le premier appareil(sucre,oeuf,canelle,
poudre d'amandes)
On se contente de frire une fois avec les feuilles du brik.
2)A la fin ,il serait préférable,après les avoir trempés dans le miel,de les
saupoudrer d'une poignée d'amandes râpées ou de noisettes râpées.
Et le tout sera d'une réussite totale!

On les a mangé avant-hier.
Toute la famille s'est régalée Marzou!

Merci Ratkom pour tes remarques!
Je pensais que la farce frite,ce serait meilleur.
J'aurais mis des graines de sésame,mais j'avais peur que les enfants n'aiment pas.

L'oeuf,c'est pour lier? On m'a donné une recette sans l'oeuf.

Si vous avez d'autres conseils,n'hésitez pas!

Lydia4 a écrit:

Je pensais que la farce frite,ce serait meilleur.

sur le plan goût oui c'est sûr mais moi je parlais de l'aspect hygiénique dans la mesure
où la friture(avec la viande grasse et tout)favorisait ballonnements et fatulences .
surtout que le miel là c'est le Miel maison :il s'agit d'un sirop
dont nous connaissons bien la recette !
voila pourquoi il vaut mieux éviter au maximum de frire.
Bon appétit .

J'ai suivi ton conseil Ratkom. Je n'ai pas fait frire la farce cette fois. Ben, je préfère frit. Mais comme tu dis, ce n'est pas très bon pour la santé mais bon, on n'en mange pas souvent.

Lydia...... du moment qu'on n'en mange pas trop souvent autant se faire plaisir et de la manière qu'on préfère