250g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de colorant alimentaire orange
250 g de miel liquide

Délayez la levure dans un peu d'eau tiède
Ajouter le olorant et malanger à la farine.
Pétrissez.
Laissez reposer pendant 3 heures.

Faites chauffer de l'huile.
A l'aide d'une poche à douille remplie de pate, dessinez des cercles et des entrelacs dans l'huile bouillante.
Retournez pour cuire des deux côtés.

Retirez doucement les zlabias.
Déposez les sur du papier absorbant avant de les tremper dans le miel liquide.

Facile à faire et trés délicieux....attention de ne pas vous brûler...

merci pour la recette je vais surement en faire, meme si je trouve que c'est un peu trop sucree pour moi mais la famille aime alors

rien ne vaut la zlabia de Boufarik (Algerie),je préfère l'acheté que la faire car il y a que moi qui la mange pendant le ramadan