500 g de semoule
2 bouquets de menthe
4 petits oignons
1/2 litre d'huile d'olive
Du sel



Qu'est ce que c'est ?
C'est une galette de semoule à la menthe de Kabylie

Lavez et mixez les feuilles de menthe et les oignons.
Dans une terrine, mélangez la semoule, l'huile d'olive, le sel selon votre goût et le mélange menthe/oignon.

Ramassez avec un peu d'eau. Etalez la pâte obtenue à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et coupez des carrés. Faites cuire dans un tajine chaud sur feu moyen des deux côtés.


Conseil
A déguster avec du thé à la menthe.

gnam gnam gnam

...je la prenderais avec moi et j'irais bientôt la goûter, cette gallette à l'air très très bonne.

merci

Semoule fine ?

marzou a écrit:

Semoule fine ?

Non ma chérie, il faut utiliser de la semoule normale

Je viens d'apprendre que aghroum naanae s'appelle également aghroum boulehouel

je connaissais pas mais je vais testé, j'ai la semoule,
la menthe, les oignons le thé alors au boulot merci

lapinoudoux a écrit:

je connaissais pas mais je vais testé, j'ai la semoule,
la menthe, les oignons le thé alors au boulot merci

N'oublies pas la photo pour nous donner l'eau a la bouche !!!

des que je la fais je mets les photos inch'allah