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 TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE

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Sarah
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MessageSujet: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   Dim 20 Nov 2011 - 13:49

TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE


Ingrédients (4 personnes) :

- 4 cuisses de poulet,
- 1 grosse patate douce ou 2 moyennes,
- 4 carottes,
- 1/2 càc de cannelle en poudre,
- 1/2 càc de gingembre,
- 1/2 càc de poivre,
- 1 càc de sel,
- 1 càs d'huile d'olive,
- 1 oignon,
- 1/2 verre d'eau.

Laver les cuisses de poulet et les couper en deux à l'articulation. Les placer dans une terrine et les enrober avec toutes les épices et le sel.

Dans le plat à tajine, mettre la càs d'huile d'olive et commencer à faire chauffer. Mettre les morceaux de poulet à dorer avec l'oignon ciselé.

Eplucher et couper la patate douce et les carottes et les disposer dans le plat à tajine. Arroser avec le 1/2 verre d'eau.

Couvrir et laisser cuire à feu doux/moyen pendant 45 min.


On vient de me donner des patates douces donc je pense que je vais faire cette petite recette ce soir !!!

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Sarah
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MessageSujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   Mar 22 Nov 2011 - 8:46

Miam Miam c'était un vrai régal !!!!

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MessageSujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   Lun 23 Jan 2012 - 22:22

merci pour cette recette, faudrait que je teste
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MessageSujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   Jeu 26 Jan 2012 - 16:45

ça m'a l'air très bon sarah mais mon plat à tajine qu'on m'avait offert s'est pété en 2 surement à cause de la surchauffe !!!
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Sarah
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MessageSujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   Jeu 26 Jan 2012 - 16:58

Un de mes tajines s'est cassé en 2 aussi !!! je n'avais pas utilisé de diffuseur de chaleur

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MessageSujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE   

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