Sarah
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 |  Sujet: Qarruon mathi  Ven 14 Sep 2012 - 12:12 | |
| QARRUON MATHI: Artichauts farcis
4 personnes
préparation 1h
cuisson 15 min
8 fonds d'artichauts
500g de viande
1 oignon rapé
1 cuillérée de smen
1 paquet de poivre noir, sel
250g de riz
25g de fromage rapé
persil, 3 oeufs et 1 oignon
Recette
Mettez les fonds d'artichauts à suire dans de l'eau salée. Coupez la viande en petits morceaux, mettez à cuire avec oignon rapé, smen, poivre noir, sel.
¨
Préparez la farce avec le riz cuit à l'eau bouillante salée, fromage rapé, persil, 2 oeufs, oignon rapé.
Farcissez les fonds avec cette préparation, en lui donnant une forme creuse. Rangez dans la marmite et cassez 1 oeuf dans le creux laissé dans la farce.
Laissez mijotez quelques minutes.
Servez!!!!!!! |
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Sarah
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| | Sujet: Re: Qarruon mathi Ven 19 Oct 2012 - 7:24 | |
| Vous pensez que l'on peut faire cette recette avec autre chose que des fonds d'artichauts ?? |
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