Moi j'en ai jamais entendu parlé mais je suis très curieuse de voir ce que vous avez à nous raconter à ce sujet. Cela m'intrigue beaucoup...

Alors je sais que mon beau frère sait les trouver lorsqu'il emmène les moutons brouter dans la montagne. Ce sont des truffes blanches, difficiles à trouver dans le sable, je ne me rappelle plus comment il les cuisine, je redemanderai.

alors après m'être renseigné, les terfess se cuisinent soit revenues à la poële dans un peu d'huile comme accompagnement de viande, soit bouillies comme des pommes de terre. Je ne connais pas le goût mais d'après mon mari ça a le goût de pomme de terre.

Un goût de pomme de terre ????? je ne trouve pas vraiment, mais bon c'est vrai que c'est pas évident à comparer comme goût, surtout quand on n'a pas beaucoup d'éléments de comparaison

En fait pour ceux qui connaissent, moi je dirai que cela ressemble effectivement à la truffe, mais la chinoise, celle qui n'est pas aussi parfumée ou à un champignon pas trop fort en goût. Les maghrebines, voire les arabes dans l'ensemble en raffolent et ne jurent que par ca.

Hier encore à la télévision Medisat, ils parlaient de la récolte fabuleuse de cette année dans le sud algérien, montrant des terfess d'une belle taille (le poing)

Moi je connais pas mais tres curieuse de voir a quoi cela ressemble quelqu'un a une petite photo?

le petit prince a écrit:

Moi je connais pas mais tres curieuse de voir a quoi cela ressemble quelqu'un a une petite photo?

j'ai trouvé ça petit prince, je ne connais pas le gout non plus
http://truffiere.free.fr/magdelatruffe/article.php3?id_article=88

Merci Leila

Je sais pas si cela a le gout de la pomme de terre mais cela a le look