bonjour ,
c'est ce que j'ai mangé ce midi , c'est délicieux accompagné d'une salade verte.
Il faut :
1 kg de petites pommes de terre (primeur) ou de la rate
2 boîtes de sardines à l'huille d'olive
1 belle tomate
du poivre
1 C à soupe de cumin
thym, laurier
persil, ciboulette ,ou autres fines herbes au choix
Lavez et frottez les pommes de terre , gardez la peau, les couper en petites rondelles fines ,
dans un plat allant au four émiétez les sardines et y verser l'huile d'olive , ajoutez la tomate coupée en petit dé ,les épices et les herbes.
bien mélanger Le tout
Fréchauffez le four 10 mn ,enfourner le plat à 200° pendant 30 mn , verifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette
Servir et bonne appétit!