oui malheureusement ! j'ai répondu il y a quelque temps, sur un forum de voyage, à quelqu'un qui recommandait un restaurant tenu par des français à Tozeur et je trouvais cela vraiment dommage.
Ceux qui tiennent des restaurants de ce type sont avangardistes et ils ont raison ! faire découvrir la cuisine étrangère aux habitants du maghreb est une façon de s'ouvrir au monde sans les visas, nous avons bien en France des restaurants de toutes spécialités du monde et c'est sympa de pouvoir faire son choix et ainsi découvrir d'autres cultures à travers la cuisine.
En revanche, ce que je ne comprends pas c'est les touristes occidentaux qui souhaitent manger des spécialités de chez eux mais à l'étranger ! quel intérêt ? aucune curiosité !