zarzis
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 |  Sujet: suite à l'émission / 4  Lun 20 Aoû 2007 - 8:21 | |
| Thé THÉLe thé très sucré et aromatisé avec de la menthe fraîche est la boisson la plus répandue en Afrique du Nord.Le thé vert
Faire bouillir de l’eau de source, la verser sur du thé vert (de préférence du gunpowder) déjà sucré et mélangé à des feuilles de menthe fraîche, porter à ébullition puis laisser infuser. Pour aérer le thé, le verser de haut dans un verre plusieurs fois de suite puis le reverser dans la théière. L’arôme pourra ainsi se développer. Sucrer avant de servir.Le thé noir
Faire bouillir le thé noir avec du sucre pendant env. 15 minutes, puis y plonger une branche de menthe fraîche. |
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