SALADE DE FRAISES A LA MENTHE

800 g de fraises
1 botte et demie de menthe fraîche
le jus d'un citron
50 g de sucre semoule
2 pincées de cannelle


Équeutez les fraises et coupez les en quatre
Mettez les dans un saladier, arrosez les du jus de citron. arrosez de sucre et de cannelle. Après avoir lavé et séché votre menthe, émincez la afin qu'elle libère son arôme et mélangez la à la salade. Servez aussitôt.

il m'arrive de faire cette recette , c'est bon, surtt a manger bien frais

C'est une idée de recette bien fraîche Danseuse d'orient.... et qui donne l'eau à la bouche !!!!! Surtout avec les grandes chaleurs que nous promet l'été.

C'est simple, frais, et la photo ne fait que rajouter à l'envie d'en faire un grand saladier immédiatement !!!!!

:merci:

J'ai une variante à cette recette:

Les fraises sont servies avec de la mascarpone

Nettoyer les fraises, les équeuter, les couper en deux,
les laisser macérer dans un saladier dans le mélange suivant: vinaigre balsamique et sucre cristal pendant au moins une heure au réfrigérateur,
Servir bien frais avec de la mascarpone.

C'est un délice