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Sarah
ADMIN
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 |  Sujet: Bourek Algérien  Jeu 10 Mai 2007 - 15:07 | |
|  bourek algerien Ingrédients 500g viande hachée 1 oignon persil sel, poivre, muscade feuille de brick Préparation mettre dans une poêle de l'huile raper un oignon laisser roussir quelque minute verser la viande hachée ecraser petit a petit sur feu doux découper le persil assaisoner éteindre le feu casser 1 oeuf dans la poêle verser la préparation dans les feuille de brick mettre un morceau de vache qui rit refermer et faire frire les feuilles de brick dans l'huile bien chaude les faire doré Pas vraiment top pour mon régime mais c'est tellement bon IMPOSSIBLE DE RESISTER |
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abdennour
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Jeu 10 Mai 2007 - 15:16 | |
| je vous le conseille ,c'est tellement bon |
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fleurdorient
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Jeu 17 Mai 2007 - 16:20 | |
| moi je melange de la pomme de terre dedans c un pur delice!!! et il marrive dajouter un peu de fromage rap dedans . accompagné d'une bonne salade |
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Sophia
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 10:57 | |
| Je n'en fais que pendant le ramadan! miam qu'est ce que c'est bon!
en général c'est viande ou viande/pomme de terre ou pomme de terre ou thon... |
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Sarah
ADMIN
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 11:05 | |
| Je fais souvent aussi pomme de terre thon pendant le ramadan j'ajoute egalement un oeuf dur rapé miam |
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missboussa
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 14:45 | |
| si j'ai bien compris c'est comme le brik tunisien sauf que l'on incorpore l'oeuf déjà cuit non ?
En tout cas ça a l'air bien bon ! |
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Sophia
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 15:28 | |
| C'est le pliage de la feuille de brik qui diffère missboussa... mes boureks sont en forme de rectangle, à l'occasion pendant le ramadan je te mettrais une photo de mes boureks  Aussi, je mélange ma farce à de l'oeuf quand celle-ci est à base de pomme de terre ou de viande  |
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missboussa
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 15:44 | |
| Ah ok merco pour l'info, je suis curieuse de voir comment c'est un brick rectangulaire, moi je les fait en triangle ou roulés |
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Sophia
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Mer 25 Juin 2008 - 15:50 | |
| - missboussa a écrit:
- Ah ok merco pour l'info, je suis curieuse de voir comment c'est un brick rectangulaire, moi je les fait en triangle ou roulés
Roulés? c'est à dire cylindriques? moi ils sont roulés mais aplatis de manière à former un rectangle... euh... c'est pire qu'un cours de géométrie là MDRR  |
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missboussa
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Jeu 26 Juin 2008 - 9:20 | |
| Mdr beurk j'aime pas les maths !! lol bin ils sont quand même plus ou moins applatis mes briks roulés étant donné que mon oeuf est cru quand je mets cuire le brik...
Enfin, j'attends les photos que tu feras pendant le ramadan ! |
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Sophia
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien Jeu 26 Juin 2008 - 10:43 | |
| Les maths m'ont fait pleurer pendant tout mon cursus scolaire  ne m'en parle pas lol! Oui InchAllah je te mettrais une photo pendant le ramadan. Les bricks sont en formes de carré en général |
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| | Sujet: Re: Bourek Algérien | |
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