J'adore RECEVOIR à la maison, que ce soit pour un pot, pour un diner a la bonne franquette ou mettre les grands plats dans les ptits plats etc...
Je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai du mal a recevoir les gens "compliqués" c'est a dire tres carrés où ils doivent manger IMPERATIVEMENT le HALLAL, j'explique que la viande/poulet doit être égorgée a la façon "hallal" ou faire une pizza/quiche maison et LIRE attentivement sur les compositions des paquets si il ya graisse de porc ou alcool de je ne sais quoi sur certains produits !

Du coup, recevoir dans ce contexte me met mal a l'aise, car je ne décortique jamais les emballages de tous les produits du supermarché ! (sauf quand je reçois )

AUJOURD'HUI, je reçois donc chez moi, une dizaine de personnes et j'ai fait une tartifflete au SAUMON, identique à la recette d'origine et je met du saumon a la place. je voulai faire des toasts de foie gras, ils ont dit non : le canard n'est pas égorgé !!! mettre des saucisses de poulet - reponse IDEM -
Franchement, j'ai passé 2 h au supermarché pour lire et relire, et 4 h a préparer mes mets.
J'en conclu que c'est pas facile d'inviter des gens "hallal" et que cela revenait 3 plus cher !!!

Je prendrai bien quelques idées de chez vous

Ah le problème des invités !!!!!

C'est vrai que quand on n'est pas habitué à vivre avec des musulmans cela peut paraître bien limité pour recevoir chez soi.....

Alors personnellement le premier conseil que je donnerais à un non musulman qui veut recevoir un ou des convives musulmans c'est de préparer lui-même le repas et de ne surtout pas acheter ni plats préparés, ni terrines,.... et ni pâtisseries (gâteaux, glaces, etc.... ).

Pour faire simple vous pouvez soit vous procurer les produits tout simplement dans une boucherie hallal, soit faire un repas basé sur le poisson.... là pas de soucis ! Tous les produits provenant de la mer ne posent aucun souci.
Vous pouvez bien sur faire du poisson, mais de nombreuses variantes de plats peuvent se faire en remplaçant la viande par du poisson ou des coquillages ou crustacés.

Pour les boissons, vous pouvez préparer des cocktails de fruits (couleur et goûts variés) qui plairont à tous sans imposer l'alcool.

Préférez préparer vous-même vos desserts car très souvent dans le commerce ceux-ci sont confectionnés avec de l'alcool ou des gélatines.


Pour l'entrée j'aime bien proposer mes brochettes de gambas et noix de st jacques, légèrement caramélisées..... ca plaît bien !!!!

Il est clair que pour éviter tout souci, la boucherie halal est incontournable. Faire du poisson est aussi une valeur sûre et en plus c'est délicieux. Sinon moi aussi j'ai pris l'habitude de surveiller les étiquettes des produits que j'achète en grande surface. C'est notamment la chasse aux traces d'alcool, de gélatine en tout genre, et d'huiles hydrogénées ou partiellements hydrogénées. Au début, ça prend du temps, mais ensuite j'ai fait ma liste de produits et je m'y tiens. Si j'envisage un nouveau produit, c'est de nouveau l'enquête à l'étiquette.
Je pense que la galère commence aussi quand on n'a pas de boucherie hala proche de chez soi. C'est le cas de mes parents. Nous leur amenons de la viande halal et ils la congèlent. Cela fait que l'on mange même de la viande halal en pleine campagne, été comme hiver. Sinon ben c'est poisson. Et j'avoue que saumon, rougets, moules, truites et compagnie, ça permet de manger sain et varié.

je ne suis pas encore concernée (grrr !!, on attend toujours) mais heureusement j'ai une boucherie hallal pas très loin et mon mari adore le poisson.

Mais j'apprécie les petits trucs que vous donnez, ça me ermettra de me faire une liste.

Je n'avais pas encore pensé, mais je vais me mettre à la lecture d'étiquettes dans mon super marché: après tout, je pourrais peut-être ne pas tout acheter au magasin hallal., merci du tuyau.

je me sers à la boucherie Hallal et je fais mes emplettes au poissonier, au marché local où on trouve des produits de qualité et qui plaisent à tout le monde...
et comme je dis Marzou, je fais tout de A à Z...

Merci pour vos réponses, conclusion il faut beaucoup de temps, 1) faire les courses dans les magasins spéialisés, 2) cuisiner !
Dieu merci je ne me prends pas la tête de décortiquer les étiquettes et que je m'arrête dans n'importe quelle boulangerie-patisserie si je craque sur un éclair ou une tarte à la fraise !

amely 78 a écrit:

Merci pour vos réponses, conclusion il faut beaucoup de temps, 1) faire les courses dans les magasins spéialisés, 2) cuisiner !
Dieu merci je ne me prends pas la tête de décortiquer les étiquettes et que je m'arrête dans n'importe quelle boulangerie-patisserie si je craque sur un éclair ou une tarte à la fraise !

C'est un peu mettre le doigt sur la difficulté de vivre dans un pays comme la France quand on est musulman et que l'on arrive tout nouvellement sur le territoire.

Je pense à ces nouveaux immigrés qui n'avaient pas un tel souci dans leur vie quotidienne dans leur pays d'origine (Maghreb ou Moyen Orient, s'entend) et qui ne s'imaginaient pas au premier abord tout ce que cela pouvait engendrer comme difficultés d'intégration.

les anciens immigrés : je suis sure qu'ils ne se prenaient pas la tête de décortiquer entre les lignes ni entre les mots si la pate de la pizza congelée contenait du vinaigre d'alcool etc.... ils devaient s'assurer qu'il n'y avait pas de porc et basta.
Quant aux nouveau immigrés, effectivement ceux-là a mon avis ont un grande difficulté de "s'intégrer" S'INTEGRER ne veut pas dire renier sa religion ou ses traditions, simplement s'adaptait au pays d'accueil.
Ma devise a moi c'est : à rome on fait comme les romains sans entraver les principes de religion.

Je rencontre pas de problème car à la maison c'est que halal même le foie gras à noël. La famille connait notre mode de vie et pour eux c'est pareil, quand on est invité les gens savent qu'il faut que ce soit halah. Au début je regardé toutes les étiquettes mais maintenant je connais les produits donc j'ai plus besoin. vivant en région parisienne le halal est facile à trouver contrairement à certains endroits en province. Quand on va au restaurant mon mari prends toujours du poisson comme ça pas de soucis.