Ingrédients:

- 500 gr de pâtes cheveux d'ange
- 200 gr de raisin blanc sec
- 1 verre de lait
- 100 gr d'amandes blanchies et fries
- 150 gr de sucre glacé
- 1/2 verre à thé d'huile
- 1 c à c de sel
- 1 c à s de beurre salé
- eau
- canelle


Préparation:

Commencer par mettre de l'eau bouillir dans la couscoussière, ensuite mélanger les pâtes avec les raisins sec avec l'huile, bien imprégner.


Mettre les pâtes dans le couscoussier et laisser cuire a vapeur 10 min, pendant ce temps frire vos amandes et les moudre en laissant une petite poignée concassée.


Une fois les 10 min passée vider les pâtes dans un grand plat et mouillé avec de l'eau et toujours bien mélanger et remettre de nouveau cuire à la vapeur répéter 3 fois à la 4ème mouiller avec le lait et remettre 10 min à la vapeur.


Enlever les et verse le tout dans le plat et délayer avec la c à s de beurre salé, ajouter le sucre et les amandes moulue et concassé et laisser de cotée 1 c à s d'amande moulu et et 1 c à s de sucre glacé que vous allez mélanger ensemble.


Disposer de la façon suivante tracé avec la cannelle le sucre et les amandes, et quelques amandes entières.

BON APPETIT

Savez-vous quelle est l'origine de ce plat ? S'il est de tradition de la manger à un moment précis (fête ou cérémonie) ?

Il semblerait, vu la présentation, que ce soit un plat de partage où tout le monde mange ensemble, qu'en pensez-vous ?

Je pense que cela se mange pour la fete d une naissance non?

merci pour ta recette sarah

Au maroc j'en ai mangé lors d'un repas entre amis, repas de bienvenue en quelque sorte.Ce n'était plat un plat principal mais un dessert et après avoir mangé 4 plats différents dont un couscous wawwwww j'ai eu du mal a quitter le canapé !!!!

oui je confirme plutôt un dessert, servi dans quelques occasions comme le dit Sarah