Confiture de potiron

Sujet: Confiture de potiron Lun 25 Oct 2010 - 21:08

CONFITURE DE POTIRON
Un vrai délice sur du pain grillé

Pour la réaliser il faut:

-1kg de potiron
-jus d'un gros citron
-800g de sucre
-1 verre d'eau
-un bâton de cannelle
-le jus d'une grosse orange
-2 cuill. à café de vanille liquide

La préparation est simple!

Eplucher le potiron, peser 1 kg, lavez les morceaux.
Râpez-les et mettez-les dans une marmite. Arrosez de jus de citron, saupoudrez de sucre semoule , bien mélanger et laisser macérer pendant toute la nuit.
Le lendemain, ajoutez l'eau, mélangez avec une cuillère en bois et laissez cuire sur feu moyen jusqu'à épaississement du sirop.
Ajouter le bâton de cannelle. Remuer souvent. Quand la confiture commence à prendre, exprimer le jus d'une grosse orange.
Quand la confiture est cuite et caramélisée, on ajoute l'arôme vanille.
Retirez alors du feu et laissez refroidir avant de mettre en pot!

Sujet: Re: Confiture de potiron Mar 26 Oct 2010 - 8:29

alors là c'est la première fois que j'entends parler de confiture de potiron !!!!! tu m'en bouche un coin là ma belle.

Est-ce vraiment goûteux ?

Sujet: Re: Confiture de potiron Mar 26 Oct 2010 - 11:44

C'est vraiment très bon ma chérie tu devrais essayer, et la couleur miam rien que ça ça donne envie !!!!

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