De mère en fille, la préparation d'un plat traditionnel typiquement jijelien, communément appelé "M'tawi", se perpétue toujours dans cette ville côtière qui s'accroche encore aux us et coutumes laissés par les aïeux.
Ainsi, la célébration de la fête religieuse de Aid Al Adha est accueillie la veille par un plat populaire dont la préparation requiert minutie et petites touches exceptionnelles pour plaire aux papilles gustatives. "M'tawia", avec les dattes (Degla) ou bien le raisin sec (Z'bib) .

Merci, ça a l'air très bon, mais je ne pense pas que je me lancerai dans la préparation de ce plat.
Cependant j'aimerai bien y gouter

ben c'est vraiment dificille a faire donc il faut faire un tour jusqu'a jijel pour gouter ca ,sinon cherches des jijeliens du cote PACA si y en a qlqs un qui font ca en france

C'est vrai que cela à l'air très appétissant et que moi-même je suis curieuse d'y goûter un jour (inchallah)

J'adore découvrir par ailleurs ces traditions régionales. Un grand merci à toi Moussadz

Hummmm miam miam merci Moussadz pour cette recette !!!!
J'essaierai bien mais ça n'a pas l'air simple de plus les produits de France sont loin de valoir ceux du bled !!!!