marzou
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 |  Sujet: LASSI (indien, pakistanais)  Lun 6 Aoû 2012 - 11:27 | |
| LASSI PUNJABI
Le lassi est une boisson rafraîchissante qui se boit dans les regions d'Asie du Sud aux heures les plus chaudes de la journée. C'est une boisson originaire du Pendjab en Inde.
Pour le lassi sucré, il faut:
-1 yaourt nature
-1/2 tasse d'eau (pour avoir une consistance plus onctueuse, utiliser moins d'eau)
-1 cuillere à soupe de sucre
- quelques cubes de glace
Preparation:
Il suffit de mixer tous les ingredients pendant 3 min pour obtenir une consistance onctueuse.
Il y a plusieurs variantes possibles: il est possible de rajouter des epices (poudre de cannelle, cardamome, safran,...) et/ou des fruits (mangue, fraise,...). |
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marzou
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| | Sujet: Re: LASSI (indien, pakistanais) Lun 6 Aoû 2012 - 11:28 | |
| Moi j'aime beauoup le lassi à la rose dans un repas indien....... quelques gouttes d'eau de rose et le tour est joué |
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