les olives à l'ail et au thym

100 grammes d'olives vertes denoyautés
de l'ail en poudre
du thym
de l'huile d'olive

dans une assiette, vous mettrez vos olives que vous soupoudrerez d'ail et de thym à sa juste mesure, et vous verserez dessus délicatement de l'huile d'olive.
Elles sont aussi bonnes que celles que vous achetez au marché et dix fois moins chères.

et pour faire couleur locale, je rajoute à côté la cuillère d'harissa.

Pour ce qui est des olives, vous pouvez remplacer le thym par la basilic ou autres épices...vous pouvez les faire mariner avec des morceaux de citrons...il y a plein de variantes...

c'est simple mais bon
Fatiha34

Elles sont vraiment très bonnes comme ça !

Miam miam !

merci

J'ai une passion pour les olives.... !!!!!

Fatiha34... quel type d'olives préconises-tu d'acheter pour mettre ainsi à mariner ? Des olives que tu achetes en boite, en sachets, en saumure ou encore non préparées ?

je te préconise les olives en bocaux dénoyautées et vertes...
aprés les avoir préparées, elles ont le même goût que celle achetée sur les marchés...

bisous
Fatiha34