jamais essayé ce lait, mais je n'ai entendu parlarer en tunisie et je sais qu'on le trouve seulement au moment que la chamelle à le petit.

récemment j'ai lu de cette nouveauté sur le marché ... et prochainement je le recevrai de la part d'un ami qui vie à abu dhabi...

Un nouveau chocolat à base de lait de chamelle

Pour ceux et celles qui pensent que le chocolat au lait ne se fabrique qu'à base de lait de vache, il est temps de découvrir de nouvelles saveurs. Dans les Emirats Arabes Unis, vous pourrez dorénavant goûter le chocolat à base de lait de chamelle.
Pour les premiers gourmands ayant testé la friandise, celle-ci serait trop salée, pour d'autres elle dévoile un arrière-goût très fort. Tous s'accordent en tout cas pour dire que ce chocolat est inhabituel et intense.
Ce nouveau chocolat s'inscrit dans l'objectif du gouvernement des Emirats de promouvoir la culture et les traditions de la région. Une mission difficile étant donné qu'environ 80% de la population sont des étrangers.

Le lait de chamelle et les dattes sont les éléments culinaires de base de ces pays arabes. Ce chocolat porte le nom de 'Al-Nassma', qui signifie "une brise douce et fraîche", ce que les habitants du désert apprécient dans la chaleur de leur tente. Tout un programme...

j'ai dejas juste tremper mes levres car j'ai pas aimer le gout un peu fort et pourtant j'adore le lait! parrait il que c'est tres energetique d'apres nos amis les nomades

Je n'ai jamais goûté, mais je déteste le lait de vache!

J'ai déjà plusieures fois gouté le lait de chamelle, mais je n'aime pas du tout, suis pourtant grande buveuse de lait de vache...
Le lait de chamelle est salé, fort gras et a une consistence assez crayeuse à mon avis.
Maintenant, s'il n'y aurait rien d'autre à boire et que ma vie en dépendrait...je le boirais!
Mais pour le chocolat je remercie, non merci.

Tanit a écrit:

J'ai déjà plusieures fois gouté le lait de chamelle, mais je n'aime pas du tout, suis pourtant grande buveuse de lait de vache...
Le lait de chamelle est salé, fort gras et a une consistence assez crayeuse à mon avis.
Maintenant, s'il n'y aurait rien d'autre à boire et que ma vie en dépendrait...je le boirais!
Mais pour le chocolat je remercie, non merci.

Gras !!!!! Oh non je ne suis pas du tout de cet avis.... je le trouve bien moins gras justement que le lait de vache ou de chèvre !!! Bien sûr sauf si tu bois du lait écrémé

source: www.zigonet.com


Émirats arabes unis - Une société basée à Dubaï souhaite exporter en Europe un nouveau produit : du lait de dromadaire. Et pour les plus réticents, les arguments ne manquent pas !

Après le lait de vache, de chèvre, de soja... voici le produit qui va peut-être révolutionner nos habitudes alimentaires : le lait de dromadaire. L'idée a été mise au point et commercialisée par Camelicious, une société basée à Dubaï, aux Émirats arabes unis. L'objectif : tirer profit d'une des rares ressources encore présente en abondance sur la péninsule arabique.

Les avantages du lait de dromadaire sont multiples : tout d'abord, le produit est deux fois moins gras que le lait de vache. La teneur en protéines est élevée, et le lait de dromadaire contient 4 à 5% de vitamine C en plus que le lait de vache. Cela reviendrait donc à boire du lait de vache écrémé, mais avec le goût d'un lait crémeux et riche.

Le problème : un dromadaire ne donne pas assez de lait pour une production commerciale. Qu'à cela ne tienne : des scientifiques a Dubaï ont créé Injaz, le premier dromadaire cloné, qui produit beaucoup plus de lait qu'un dromadaire "normal"...

Si le lait de dromadaire commence juste à faire parler de lui en Europe, notons qu'il est déjà possible de trouver du chocolat à base de lait de dromadaire dans certains supermarchés. Et de l'avis de nombreux gourmands (les Asiatiques y sont déjà accros), le goût est particulièrement savoureux.

Ca me tente pas du tout et j'ai jamais gouté, j'aime déjà pas trop le lait de vache.

Le lait de chamelle a un gout trés prononcé...c'est pas mon truc...moi aussi je digère mal le lait de vache et autre...

CXomme Fatiha,

Pas du tout mon truc.
pas de lait battu non plus (pendant le Ramadan seul mob mari en boit)
par contre le lait de vache, pas de problème mais je le prends, pour moi demi écrémé.