Sarah ADMIN
Nombre de messages : 4203 Age : 52 Localisation : France / Algérie Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE Dim 20 Nov 2011 - 13:49 | |
| TAJINE de POULET à la PATATE DOUCEIngrédients (4 personnes) : - 4 cuisses de poulet, - 1 grosse patate douce ou 2 moyennes, - 4 carottes, - 1/2 càc de cannelle en poudre, - 1/2 càc de gingembre, - 1/2 càc de poivre, - 1 càc de sel, - 1 càs d'huile d'olive, - 1 oignon, - 1/2 verre d'eau. Laver les cuisses de poulet et les couper en deux à l'articulation. Les placer dans une terrine et les enrober avec toutes les épices et le sel. Dans le plat à tajine, mettre la càs d'huile d'olive et commencer à faire chauffer. Mettre les morceaux de poulet à dorer avec l'oignon ciselé. Eplucher et couper la patate douce et les carottes et les disposer dans le plat à tajine. Arroser avec le 1/2 verre d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu doux/moyen pendant 45 min. On vient de me donner des patates douces donc je pense que je vais faire cette petite recette ce soir !!! |
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Sarah ADMIN
Nombre de messages : 4203 Age : 52 Localisation : France / Algérie Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE Mar 22 Nov 2011 - 8:46 | |
| Miam Miam c'était un vrai régal !!!! |
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Emna ***
Nombre de messages : 172 Age : 43 Localisation : Val d'Oise Date d'inscription : 27/06/2009
| Sujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE Lun 23 Jan 2012 - 22:22 | |
| merci pour cette recette, faudrait que je teste |
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tunisieautrement *****
Nombre de messages : 851 Age : 55 Localisation : NIMES Date d'inscription : 28/11/2008
| Sujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE Jeu 26 Jan 2012 - 16:45 | |
| ça m'a l'air très bon sarah mais mon plat à tajine qu'on m'avait offert s'est pété en 2 surement à cause de la surchauffe !!! |
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Sarah ADMIN
Nombre de messages : 4203 Age : 52 Localisation : France / Algérie Date d'inscription : 28/01/2007
| Sujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE Jeu 26 Jan 2012 - 16:58 | |
| Un de mes tajines s'est cassé en 2 aussi !!! je n'avais pas utilisé de diffuseur de chaleur |
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| Sujet: Re: TAJINE de POULET à la PATATE DOUCE | |
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