De nos jours les musulmans ne vivent plus seulement en terre d'Islam, sur le continent africain ou au Moyen Orient, mais au travers de tous les continents et vivent au milieu d'autres religions et cultes.

[b] Le musulman vivant en dehors des pays islamiques rencontres de grandes difficultés pour choisir les aliments conforment aux obligations de leur religion.

C'est pourquoi, nous mettons en place dans cette rubrique les grandes règles du licite (halal) et de l'illicite (haram) dans l'alimentation du musulman.

E120 : cochenille (insecte. acide carminique)
E124 : rouge cochenille A (insecte)
E236 : acide formique (acide corps de fourmis)
E237 : formiate de sodium
E238 : formiate de calcium
E334 : acide tartrique (alcool vin; produit organique que l'on trouve à l'état naturel dans un nombre de fruits (raisins, ananas, mûres, etc...) On l'extrait industriellement des résidus de la rinification (dépôt appelés "tartre de vin"), en les traitant avec de la chaux, puis de l'acide sulfurique.
E335 : tartrate de sodium
E336 : bitartrate de potassium (crème de tartre ; produit organique que l'on trouve à l'état naturel dans le tartre - dépôt qui se forme dans le vin et qui se dépose contre les parois des récipients - ). Le bitartrate de potassium ou crème de tartre est séparé par dissolution dans l'eau bouillante.
E337 : bitartrate de sodium et de potassium
E422 : glycérol
E471 : mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
E472 : esters acétique, lactique, citrique, tartriques mono-acétyl tartriques et diacétyltartrique des mono et diglycérides gras alimentaires
E472 C : ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires
E477 : monoester du propylène-glycol des acides gras alimentaires seuls ou en mélange avec des diesters
Éthanol : alcool
Gélatine alimentaire : os séchés des animaux (crèmes bavaroises ; mousse ; gelée ; gomme ; pastillage ; nougat).
Rouge carmin : extrait d'un insecte (cochenille)
Saindoux : graisse de porc fondue, utilisée notamment dans certaines margarine.

http://islamfrance.free.fr/doc/liste_e.pdf
Pour complèter cette liste

Merci Marzou,

Je l'ai imprimé et vais l'étudier à fnc pour ne pas faire d'impair après l'arrivée de mon mari
Dans un premier temps, j'irai uniquement au magasin Halal situé à 10 km de chez moi, mais ensuite, je voudais tout de même pouvoir faire des achats ailleurs .

Une chose m'a nterpelé en ce qui concerne l'interditt du vin.
Page 35 il est signalé que non seulement la consommation du vin et de l'alcool sont interdites mais aussi:
son commerce
sa fabrication
le bénéfice tiré de sa vente
son transport

Or, on fait de l'excellent vin en Tunisie..!!!, dont on fait les vendanges, le transporte , en fait le commerce et en tire bénéfice

Quelqu'un peut-il m'expliquer comment font les tunisiens qui travaillent dans ce domaine ? Apparemment, cette activité serait bien Haram

A ma grande honte, malgré tous mes voyages en Tunisie, je pensais que l'interdiction ne visait que la consommation pour éviter d'avoir l'esprit troublé lorqu'un musulman s'adresse à Dieu, mais là je ne vois pas bien comment le chateau Magon, le Sidi Sadr et autres excellents vins tunisiens (sans compter la Celtia comme boère) seraient conformes au préceptes du Coran

Je suppose qu'il y a une explication, marci à celles qui la connaissent, de m'expliquer (j'aime bien comprendre)

Voici un hadith qui exprime parfaitement qu'il est tout aussi condamnable le fait de commercialiser l'alcool que de le boire.

Anas (qu'Allah soit satisfait de lui) rapporte que le Prophète Mohammed (paix sur lui) a dit: Allah a maudit dix personnes qui traitent avec l'alcool. Celui qui le distille, celui pour qui il est distillé, celui qui le boit, celui qui le transporte, celui chez qui il est transporté, celui qui le sert, celui qui le vend, celui qui profite de l'argent obtenu par sa vente, celui qui l'achète pour lui-même et celui qui l'achète pour quelqu'un d'autre.

Si tu es en présence de musulmans vrais pratiquants, il est déconseillé de même leur tendre une bouteille pour qu'il la transmette à une autre, cela serait les offenser, de même que de nombreux musulmans préfèrent, (sinon refusent catégoriquement) de manger à table avec des personnes qui boivent de l'alcool.

Mais tu sais Odysséenne, tout comme il y a de nombreux catholiques qui ne suivent pas les préceptes de leur religion rigoureusement, il y a également un grand nombre de musulmans qui ne suivent pas les préceptes de leur religion, ou qui l'accommodent à leur façon. Il suffit de voir que de nombreuses pratiquent sont totalement contraires à l'islam et pourtant sont ancrées dans les traditions ancestrales.

Pour illustrer ta réflexion Odysséenne, j'ai discuté encore ce matin avec mon mari d'un paragraphe de ce texte :

Le gerboise, le lézard, le hérisson (animaux des sables), sont permis en cas de disette ou nécessité, de même le petit gibier (petits mammifères comme l'opossum, ou la gerbille…),

Or, dans le sud tunisien, il est très fréquent, et très apprécié de chasser la gerboise ou le lézard..... c'est même considéré comme un grand présent. Or il est bien expliqué que l'on ne doit le manger qu'en cas de disette.... Et de nombreux autres cas similaires sont discutables.

Mon mari semblait très étonné, car c'est une tradition ancestrale chez les nomades du désert que la chasse à la gerboise.

Merci Marzou de cet éclairage.et merci à Samir de son aide.

Bien sûr je sais qu'il y a des musulmans pratiquants à divers degrés, comme dans toutes les religions, mais le catholicisme n'est pas une religion d'Etat (mêe si la Tunisie est un état laïc)
je me demandais doc simplement comment l'Etat tunisien justifiait cette contradiction.
Apparemment, ce sont uniquement les raisons économiques qui le justifient et il n'y avait pas d'explication dans une interpétation récente des textes

Ceci dit, en Belgique, la prostitution est illégale s'il y a racolage, mais l'Etat taxe les prostituées comme "indépendantes"...Hypocrisie quand tu nous tiens !