Toute ma petite tribu en rafolle !!!! c'est très facile et très rapide à faire et avec une petite salade c'est un vrai régal !!!

Voici donc la recette des gougères au fromage


Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min


Ingrédients :
- 4 oeufs
- 150 g de gruyère râpé
- 150 g de farine tamisée
- 80 g de beurre
- sel, poivre

Préparation :


Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).


Dans une casserole, portez 25 cl d'eau à ébullition, avec le beurre coupé en morceaux + 1 cuillère à café de sel.

Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Mélangez vivement, et faites dessécher pendant 1 min sur feu doux.

Laissez tiédir quelques instants, et incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien. Ajoutez le gruyère râpé, la muscade, le sel et le poivre.

Déposez cette pâte à l'aide de 2 cuillères à café, en petits tas séparés, sur une plaque beurrée.

Enfournez 25 min en surveillant.

merci pour la recette, et je la connaissais déjà, car je la fais depuis que je suis jeune, et j'adore les gougères

!!!!! Merci ma chérie pour cette recette simple, facile et qui promet de faire des heureux

Avec plaisir les filles faut bien que quelqu'un pense à vos ptits kilos !!!!

c'est gentil pour nos kilos, et moi, dans ma recette, je rajoute un peu de gruyère râpé sur les gougères avant d'enfourner

une petite question ma belle : les quantités données c'est pour combien de personnes environ ou de fougères ?

C'est environ pour 6 personnes ma chérie mais ce n'est pas une recette de fougères !!!!

et si on enlève de la préparation, le gruyère, et ben c'est la base pour les petits choux (ceux des pièces montées, ou des éclairs en chocolat, etc..)

merci les filles